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はじめに

私のおばあちゃん、めっちゃ料理がうまいんですっ!!!(*´▽`*)♡

今回は「玉ねぎと醤油だけで作る焼肉のタレ」というか、つけダレ?というか焼肉?

とっ!とにかく美味しかったので紹介ですっ(・ω・)ゞ

※基本的におばあちゃんから教わったレシピに「分量」や「絶対」はありませんっ(・ω・)ゞ
「その日のテンションや、冷蔵庫事情、作れる環境の中で楽しんで作る!」のおばあちゃんの料理を楽しむモットーの元(?)、紹介しておりますっ(^^ゞ

 

今回使ったもの

玉ねぎ、牛肉(モモ)、醤油の3つを使いました!
※すべて「適量」(°Д°)クワッ!!

 

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追加で冷蔵庫に余っていた玉ねぎ半ケ入れました!

お好みで料理酒を入れてもOKですっ(・ω・)ゞ♪

 

まずは玉ねぎの準備!

焼肉のタレを作っていきます(・ω・)ゞ♪

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ひたすらおろしていきます・・・(∩´∀`)∩

 

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1個と半分(冷蔵庫に余っていたやつ)を、おろしました!

おろした玉ねぎは、蓋つきの容器(肉を漬けられて保存も楽チン)に移しかえておくと便利です(・ω・)ゞ

ちなみに・・・
全ておろしきれなかった&途中で飛び出ておろしになれなかった玉ねぎさんたち・・・。

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これ以上やると指すりおろしちゃうからね~Σ(゚д゚lll)

捨てるのはもったいないので・・・

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サイズまちまち・・・良いんですw

小さく切って、おろし玉ねぎの中にドーンっ(∩´∀`)∩♪

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おろし玉ねぎと刻み玉ねぎの図

そして醤油を入れますっ!
薄味が好きな方はお醤油少な目、濃い味好きな方はお醤油多目でどうぞ!

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ドバァ!

この時に料理酒やら、お出汁やら、何かの戻し汁やらお好みで♪
全部入れて大体均一になるように混ぜます(・ω・)ゞ

ちなみに、みりんとかお砂糖入れなくても、炒めると玉ねぎが甘くなるです( ̄▽ ̄)ゞ
(玉ねぎによるのかもしれませんが・・・)

続いてお肉の準備!

食べたいサイズに切ります!

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今回は一口サイズ・w・

既にスライスされているのとかは、そのまんまでOKですっヽ( ´▽`)/ラクチン

 

玉ねぎのつけダレと焼肉が出逢いますっ!

切ったお肉をおろし玉ねぎダレにドンッ!!!

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入れますっ!

 

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混ぜますっ!

ハイ、これで後は漬けておいて、焼きたくなったら焼きますっ(・ω・)ゞ

沢山待つ時間がある時は1日、時間がない時は5分などなど、その日のスケジュールに合わせて漬けましょうっヽ( ´▽`)/
味の違いを楽しむのも良きかなっ♪

ちなみに私は・・・

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「にゃー・・・肉にゃー」 焼肉を漬けている間の猫さん@冷蔵庫の上

洗い物&猫と戯れ、大体15分ぐらい漬けて焼きの工程へ入りました( ̄▽ ̄)ゞ

 

おろし玉ねぎダレと共にお肉を焼きますっ!

フライパンに油をひいて、おろし玉ねぎダレと共にお肉を焼きますっ!

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ジュンッジュワァーーーーッ//▽//♡

食べたい量だけ焼きます(・ω・)ゞ
※ちなみに今回は12時をまわっていたので、小さいの3切れ

残りは冷蔵庫で保存しました♪

おろし玉ねぎのウマウマ焼肉完成~♪

ごはんに乗せて食べるもよし!お酒のおつまみにもよし!もちろん、それだけで食べても良しですっヽ( ´▽`)/

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おろしきれなかった玉ねぎさんがたまに「シャキッ」とアクセントになっておりました♪

 

さいごに

以上、おろし玉ねぎと醤油で作るウマウマ焼肉のレシピでしたっ!

やっぱりおばあちゃんが作った方が美味しかった!!ですが、おばあちゃんに及ばずとも、美味しかった&楽しかったので良しっ(・ω・)ゞ♪
またおばあちゃんのお家に食べに行きますっ!

テンションと冷蔵庫事情に合わせて、楽しんでお料理しましょうっヽ( ´▽`)/♪
最後までお読み頂きありがとうございました!